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Sauce soja - Kikkoman

Name: Sauce soja - Kikkoman
Brand: Kikkoman
SKU: ELCOKIKSS1L
Price: 11.28 EUR
Availability: InStock

🍶 Sauce soja

🍜 Cuisine asiatique

🫙 Bouteille 1 L

Sauce soja Kikkoman en bouteille d'1 litre pour assaisonner, mariner et relever wok, riz, nouilles et sushis au quotidien : un seul grand contenant toujours prêt dans le placard.

Format :

1 L

11,28 €

11,28 € / l

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

50,00 € restants pour la livraison à 3,90€

Remplace ≈ 7 x bouteilles de 150 ml

Couvre ≈ 5 mois

Usages ≈ 66 usages

💡 Astuce HUGY

Pour une marinade express, mélangez la sauce soja avec un peu d'huile, de gingembre râpé et d'ail : 15 minutes suffisent à parfumer du poulet, du tofu ou des légumes avant de les saisir au wok.

À propos de ce produit

La sauce soja Kikkoman est élaborée selon un procédé de fermentation naturelle, à partir de quatre ingrédients : eau, graines de soja, blé et sel. C'est cette fermentation qui développe peu à peu sa couleur ambrée et son goût caractéristique, à la fois salé et parfumé.

Kikkoman est l'une des marques de référence de la sauce soja, dont le savoir-faire repose sur une méthode de fabrication traditionnelle transmise de longue date. La version présentée ici est une sauce soja liquide, fluide, qui s'utilise aussi bien à la cuisson qu'en touche finale directement à table.

Sa couleur ambrée et son parfum prononcé en font un assaisonnement polyvalent, apprécié aussi bien dans les plats mijotés que dans les préparations servies crues.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale : Sauce soja 1L

Ingrédients : eau, graines de soja, blé, sel

Allergènes :Soja, Gluten

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml :

Énergie : 323,4 kJ / 77 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 3,2 g
dont sucres : 0,6 g
Protéines : 10 g
Sel : 16,9 g

Conseils d'utilisation

Utilisation : La sauce soja s'emploie à la cuisson, pour déglacer un wok, parfumer un riz ou des nouilles sautées, ou en marinade pour viandes et poissons. Elle se verse aussi à table, en touche finale, sur sushis, makis ou légumes vapeur. Comme elle est déjà très salée, il est conseillé d'ajuster le reste de l'assaisonnement et de saler le plat après l'avoir ajoutée.

Recyclage : Bouteille à trier selon les consignes de tri en vigueur dans votre commune.

Livraison

Livraison assurée par GLS sous 1 à 3 jours ouvrés à compter de la commande.
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À partir de 99€ TTC : Livraison offerte

Fréquemment achetés ensemble

La sauce soja Kikkoman en bouteille de 1 litre est un condiment de base pour cuisiner asiatique à la maison. Obtenue par fermentation à partir d'eau, de graines de soja, de blé et de sel, elle apporte une note salée et parfumée aux plats, qu'ils soient mijotés, sautés ou servis crus.

En cuisine, elle relève les woks de légumes, les nouilles sautées, le riz, les soupes et les marinades de viande ou de poisson. À table, elle accompagne traditionnellement sushis, makis et sashimis. Comme elle est naturellement très salée, une petite quantité suffit : environ une cuillère à soupe par plat, ce qui représente près de 66 usages dans une bouteille d'un litre.

Le format 1 litre correspond à environ 7 bouteilles de 150 ml, la contenance la plus répandue en supermarché. Pour une famille de 4 qui cuisine asiatique plusieurs fois par semaine, il couvre environ 5 mois d'utilisation, avec un seul achat à stocker dans le placard. Conservée à l'abri de la lumière et refermée après usage, la sauce soja se garde facilement entre deux préparations.

FAQ

La sauce soja Kikkoman contient-elle des allergènes ?

Oui. Elle contient du soja et du gluten, le blé faisant partie de ses quatre ingrédients. Elle ne convient donc pas aux personnes intolérantes au gluten ou allergiques au soja.

Une bouteille d'un litre, n'est-ce pas trop pour un foyer ?

Non : la sauce soja s'utilise en très petite quantité et se conserve longtemps une fois bien refermée. Le grand format évite surtout de racheter sans cesse de petites bouteilles, tout en restant facile à stocker dans le placard.

Comment conserver la sauce soja après ouverture ?

Comme elle est très salée et riche en fermentation, elle reste stable longtemps. Le froid aide surtout à préserver son arôme et sa fraîcheur aromatique entre deux préparations, sans altérer sa texture.