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Le Guérandais

Le Guérandais, la fleur de sel en grand format

Récoltée à la surface des marais salants de Guérande, la fleur de sel apporte une touche croquante aux plats, en finition. Chez HUGY, on la propose en seau de 1 kg, l'équivalent de plusieurs petites boîtes du commerce.

Une IGP pour l'origine

La fleur de sel Le Guérandais bénéficie de l'Indication Géographique Protégée « Sel de Guérande », qui garantit sa provenance et son mode de récolte.

Où la retrouver sur HUGY

La fleur de sel est rangée dans le rayon Épices et aromates et dans la collection Sel.

Quelle différence entre fleur de sel et gros sel ?

La fleur de sel se forme à la surface des marais salants et se récolte à la main. Ses cristaux fins et croquants s'utilisent en finition, au moment de servir. Le gros sel, lui, est plutôt destiné à la cuisson.

Que signifie l'IGP sur la fleur de sel de Guérande ?

L'Indication Géographique Protégée garantit que le sel provient bien de la zone de production de Guérande et qu'il respecte un cahier des charges précis.

Comment conserver un seau de fleur de sel ?

Gardez le seau bien fermé, dans un endroit sec. La fleur de sel est naturellement légèrement humide : c'est normal, elle se conserve sans problème.

Vous ne trouvez pas votre bonheur ?

Suggérez-nous un produit manquant et nous ferons notre possible pour l'ajouter au catalogue !

  • Vos indispensables du quotidien livrés chez vous

  • En grand format pratique et écoresponsable

  • Produits français en circuit court

  • Moins d'emballage et tout est recyclable

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