Matcha, chaï et maté

Le matcha bio, thé vert japonais en poudre

Le matcha est un thé vert japonais en poudre, issu de jeunes feuilles de tencha cultivées à l’ombre. Notre matcha bio est de qualité cérémonie, la catégorie la plus fine, traditionnellement réservée à la cérémonie du thé. Ce délicieux mélange de matcha latte contient déjà du lait de riz et un peu de poudre de datte, pour une tasse tout en douceur sans sucre ajouté.

Bienfaits du matcha : énergie durable et antioxydants

Réputé pour sa richesse en antioxydants, le matcha libère sa caféine (théine) naturelle plus lentement qu’un café : l’énergie s’étale sur la matinée, sans coup de barre.

Comment préparer un bon matcha (latte, boisson, pâtisserie)

• Diluer le matcha dans un fond d’eau chaude, au fouet, pour préserver sa couleur.
• Ajouter le lait végétal chaud (ou froid avec des glaçons) et mélanger.
• Vous pouvez aussi glisser la poudre dans une pâte à gâteau ou un granola maison.

Le chaï bio, mélange épicé et réconfortant

On l’appelle souvent thé chaï bio dans le langage courant, même si le nôtre n’est pas un thé au sens strict : c’est un mélange d’épices (cannelle, cardamome, gingembre, girofle, poivre noir) adouci au sucre de fleur de coco bio du commerce équitable, sans théine ni thé noir ajoutés. Rien n’empêche de l’associer à votre propre infusion de thé noir pour un chaï latte bio plus proche de la version indienne. Dilué dans un lait végétal chaud, il donne une boisson ronde, loin des sirops industriels trop sucrés. Envie d’une pointe de douceur en plus ? Notre rayon sucre & alternatives vous tend les bras.

Le maté bio, l’alternative tonique au café

Originaire d’Amérique du Sud, le maté bio se consomme en infusion pour son effet tonique. Il contient naturellement de la caféine (la matéine), pour une énergie naturelle plus douce et étalée que celle du café. Notre yerba maté bio joue la carte fruitée : pomme, pêche et citron vert adoucissent le goût parfois âpre du maté nature. Envie d’une boisson sans café tout aussi tonique ? C’est justement le rôle du maté dans notre rayon café & substituts. Préparation : 4 minutes à 90 °C, 2 g par tasse, et pourquoi pas glacé l’été.

Pourquoi choisir le matcha, chaï et maté bio HUGY ?

Que vous testiez le matcha, le chaï et le maté un par un ou tous les trois, l’idée reste la même : des boissons bien-être bio sans complication.

• Le matcha bio grand format, le chaï en sachet ou le maté en vrac limitent les allers-retours en magasin et réduisent les déchets par tasse, pour des boissons chaudes bio responsables au quotidien.
• Fabriqué en France pour les recettes à base de matcha et de chaï, conditionné en Alsace pour le maté, avec des ingrédients certifiés issus de l’agriculture biologique.
• Un matcha bio format familial plutôt qu’un petit pot qui se vide en deux semaines : viser un matcha bio pas cher au kilo fait vraiment la différence sur la durée.

Comme pour le reste du catalogue, votre matcha bio livré à domicile arrive aux côtés de votre épicerie salée, de votre épicerie sucrée et de vos jus de fruits artisanaux bio, pour simplifier les courses bio en famille.