Fréquemment achetés ensemble

Estragon déshydraté

Name: Estragon déshydraté
Brand: Ducros
SKU: ELEADCRED90G
Price: 19.62 EUR
Availability: InStock

🌿 Herbe aromatique

🥘 Épicerie salée

📦 Grand format

Estragon déshydraté en boîte de 90 g, à la saveur anisée caractéristique. Il parfume poissons, volailles, sauces et vinaigrettes, d'une pincée à une cuillère selon le plat.

Format :

90 G

19,62 €

21,80 € / 100g

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

50,00 € restants pour la livraison à 3,90€

Remplace ≈ 6 pots de 15 g

Couvre ≈ 7 mois

Usages ≈ 60 plats assaisonnés

💡 Astuce HUGY

Pour raviver le parfum de l'estragon séché, frottez-le entre vos doigts juste avant de l'ajouter au plat : cela libère ses huiles aromatiques et intensifie sa saveur anisée.

À propos de ce produit

L'estragon est une plante de la cuisine française, à la saveur fine et légèrement anisée. Séché, il concentre son parfum et se dose à la pincée ou à la cuillère, ce qui le rend pratique au quotidien.

Il accompagne traditionnellement les poissons, les volailles et les œufs, et entre dans la composition de sauces classiques comme la béarnaise ou la gribiche. On le retrouve aussi dans les vinaigrettes, les marinades et les bouquets d'herbes pour parfumer un court-bouillon.

Marque : Ducros est une marque spécialisée dans les épices, herbes et aromates, présente de longue date dans les cuisines des foyers.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale : Estragon déshydraté 90g

Ingrédients : Estragon déshydraté

Quantité nette : 90 g

Conseils d'utilisation

Utilisation : L'estragon déshydraté s'ajoute en cours ou en fin de cuisson. Ajustez la quantité selon le plat et le nombre de convives, puis affinez à votre goût. Son parfum se libère au contact de la chaleur et de l'humidité d'une sauce ou d'un bouillon.

Recyclage : Triez la boîte selon les consignes de recyclage en vigueur dans votre commune.

Origine et certifications

Origine : Produit de France.

Livraison

Livraison assurée par GLS sous 1 à 3 jours ouvrés à compter de la commande.
Moins de 50€ TTC : 5,60€ TTC
De 50€ à 99€ TTC : 3,90€ TTC
À partir de 99€ TTC : Livraison offerte

Fréquemment achetés ensemble

L'estragon déshydraté est une herbe à la saveur anisée, appréciée pour relever poissons, escalopes de volaille, œufs et crustacés. Cette boîte de 90 g offre une réserve durable pour cuisiner au fil des saisons sans racheter de petits pots à répétition.

Séché, l'estragon se dose facilement et se conserve longtemps à condition de le garder au sec, à l'abri de la lumière et dans sa boîte bien fermée. C'est une herbe polyvalente qui trouve sa place dans de nombreuses préparations chaudes comme froides.

Le grand format limite le gaspillage : on utilise la quantité juste nécessaire à chaque plat, soit environ 1,5 g, ce qui représente ≈ 60 plats assaisonnés. Un bon réflexe pour les foyers qui cuisinent régulièrement et veulent une herbe aromatique toujours disponible.

FAQ

L'estragon déshydraté a-t-il autant de goût que l'estragon frais ?

Le séchage concentre les arômes : l'estragon déshydraté est plus intense à poids égal. On en utilise donc moins que du frais, à ajuster selon votre goût et le plat.

Une boîte de 90 g, n'est-ce pas trop pour un foyer ?

Non : l'herbe séchée se garde bien au sec et à l'abri de la lumière, dans sa boîte refermée. On l'utilise par petites quantités au fil des recettes, ce qui permet de l'écouler progressivement sans la perdre.

Avec quels plats utiliser l'estragon ?

Il accompagne poissons, volailles, œufs et crustacés, et entre dans les sauces comme la béarnaise, les vinaigrettes et les marinades. On l'ajoute en cours ou en fin de cuisson.