Fréquemment achetés ensemble

Persil déshydraté

Name: Persil déshydraté
Brand: Ducros
SKU: ELEADCRPD70G
Price: 10.29 EUR
Availability: InStock

🌿 Herbe aromatique

🍲 Cuisine du quotidien

📦 Grand format

Du persil déshydraté en grand format de 70 g, prêt à saupoudrer sur soupes, sauces, poêlées et pommes de terre. Toujours à portée de main pour relever les plats de tous les jours en une pincée.

Format :

70 G

10,29 €

14,70 € / 100g

Taxe incluse. Frais d’expédition et réductions calculés à l’étape du paiement.

50,00 € restants pour la livraison à 3,90€

Remplace ≈ 5 x boîtes de 12 g

Couvre ≈ 4 mois

Usages ≈ 45 plats assaisonnés

💡 Astuce HUGY

Pour raviver l'arôme, frottez les paillettes entre vos doigts juste avant de les ajouter : la chaleur libère les huiles et le parfum se fait plus présent dans le plat.

À propos de ce produit

Le persil est l'une des herbes aromatiques les plus utilisées en cuisine française. Sous forme déshydratée, ses feuilles sont séchées puis réduites en paillettes, ce qui concentre son parfum et le rend disponible toute l'année, indépendamment des saisons.

Ce qu'il apporte en cuisine : une note herbacée et fraîche qui accompagne aussi bien les plats mijotés que les préparations rapides. Il se marie avec les pommes de terre, les œufs, le poisson, les sauces blanches, les soupes et les légumes.

Déshydraté ou frais : le persil déshydraté se garde longtemps et se dose à la pincée, là où le persil frais s'achète par botte et s'abîme vite. Les deux ne s'opposent pas : le déshydraté s'ajoute en cours de cuisson pour parfumer, le frais se réserve souvent à la touche finale.

La boîte refermable protège les paillettes et facilite le dosage au fil des recettes.

Ingrédients et allergènes

Dénomination légale : Persil déshydraté 70g

Liste des ingrédients : Persil déshydraté.

Allergènes : Aucun allergène à déclaration obligatoire.

Quantité nette : 70 g

Conseils d'utilisation

Utilisation : Saupoudrer directement sur le plat, en fin de cuisson ou au moment de servir, selon le parfum recherché. Pour les sauces, soupes et plats mijotés, l'ajouter en cours de cuisson afin que les paillettes se réhydratent et libèrent leur arôme. Compter environ une cuillère à café pour un plat de 4 personnes, à ajuster selon le goût.

Astuce de dosage : Le persil déshydraté étant concentré, il vaut mieux commencer par une petite quantité puis rectifier.

Livraison

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À partir de 99€ TTC : Livraison offerte

Fréquemment achetés ensemble

Le persil déshydraté en boîte de 70 g est un aromate de base pour la cuisine de tous les jours. Pratique et toujours disponible, il remplace le persil frais quand on n'en a pas sous la main, et se dose simplement à la pincée ou à la cuillère à café.

Comment l'utiliser : il se saupoudre sur les pommes de terre, les pâtes, les omelettes et les poêlées de légumes, et parfume soupes, sauces blanches et plats mijotés lorsqu'on l'ajoute en cours de cuisson. Une cuillère à café suffit généralement pour un plat de 4 personnes.

Pourquoi un grand format : cette boîte de 70 g correspond à environ 5 boîtes de 12 g du commerce et couvre environ 4 mois pour une famille de 4. On évite ainsi de racheter sans cesse un petit contenant, et on réduit le nombre d'emballages.

Conservation : rangé au sec, à l'abri de la lumière et boîte bien refermée, le persil conserve son parfum au fil des recettes. Un aromate simple à garder dans le placard, prêt à relever le quotidien.

FAQ

Le persil déshydraté a-t-il autant de goût que le persil frais ?

Le séchage concentre le parfum : une petite pincée suffit. Le goût est un peu plus herbacé et moins vif que le frais, mais il parfume très bien les plats chauds et les préparations mijotées.

Un grand format de 70 g ne risque-t-il pas de perdre son arôme avant la fin ?

Non, si la boîte reste bien fermée, au sec et à l'abri de la lumière. Pour une famille de 4, ce format s'utilise en environ 4 mois, bien avant que l'arôme ne faiblisse.

Comment doser le persil déshydraté dans une recette ?

Dosez à la pincée ou à la petite cuillère selon le plat. Commencez par une quantité modérée, goûtez, puis ajustez : les paillettes continuent de libérer leur parfum pendant la cuisson.